Piero e Pia

Piazza D.Aspari, 2 - Tel 02718541 | Ristorante Piacentino

E’ il 1969 quando Piero Sagresti (Piacentino DOC), dopo cinque anni come Barman sulle navi da crociera, decide di approdare a Milano per aprire il suo Ristorante. E’ qui che conosce Pia…

Ristorante Piacentino
a Milano
Piazza Domenico Aspari, 2
Tel 0271854

 

In piazza Aspari, dietro le tendine bianche, dal 1969.

Da quel lontano 1969, anno dell’apertura, sono cambiate tante cose ma in tutti questi anni il punto di forza del Ristorante è rimasto il suo essere fuori dagli schemi e dalle mode: la ricerca spasmodica di Piero per la qualità fa sì che qui si possano trovare i migliori salumi della tradizione Piacentina, con un occhio importante per la Coppa (difficilmente si può trovare così buona). La pasta fresca, invece, da sempre vessillo di Pia, è oggi prodotta da un pastaio amico con laboratorio nel piacentino, in alta Valtidone.

Insomma a Milano questo ristorantino rimane ancora una piccola isola felice per buongustai: i piatti sono semplici e oneste le porzioni, ma se pensate di mangiare solamente pietanze tradizionali resterete piacevolmente sorpresi anche dalle varie infiltrazioni culinarie che di Piacentino hanno ben poco. 

E come non gustare tutto ciò accompagnandolo con un ottimo vino, magari scelto con l’aiuto dell’appassionata Micaela!

I MENÙ DI PIERO E PIA

Profumi di terra e sapori antichi rielaborazioni moderne: guarda i menù, resisterai all’acquolina? 🙂

MENU D’ASPORTO

TRA UN BICCHIERE DI VINO E UNA PORZIONE DI BOLLITO …

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ORARI

dalle 12:30 alle 14:30
dalle 19:30 alle 22:30
dal lunedì al sabato

DOVE SIAMO

Piazza Domenico Aspari, 2
Milano

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CONTATTI

TEL: +39 02718541